Kuzunun gerdan kısmının hazırlanıp, 6 saat fırında pişirilen gerdan, mini pizza, mevsim salata, bostane salata, çiğ soğan salata, pişmiş soğan, tablacı salata, pişmiş domates ve biber eşliğinde servis edilir.

Kuzunun arka but kısmından hazırlanan ve fırında 3 saat pişirilmiş kuzu incik  (tek kişiliktir), mini pizza, mevsim salata, bostane salata, çiğ soğan salata, pişmiş soğan, tablacı salata, pişmiş domates ve biber eşliğinde servis edilir.

Kuzunun kafes kısmının 25 dk fırında pişirmesi ile hazırlanan kuzu kafes , mini pizza, mevsim salata, bostane salata, çiğ soğan salata, pişmiş soğan, tablacı salata, pişmiş domates ve biber eşliğinde servis edilir.

Kuzunun kol kısmından hazırlanan ve fırında 5 saat pişirilen kuzu kol.(3 kişilik), mini pizza, mevsim salata, bostane salata, çiğ soğan salata, pişmiş soğan, tablacı salata, pişmiş domates ve biber eşliğinde servis edilir.

Dananın kaburga kısmından elde edilen ve  6 saat buharlama yöntemi ile pişirilmiş olan asado.(2-3 kişiliktir), mini pizza, mevsim salata, bostane salata, çiğ soğan salata, pişmiş soğan, tablacı salata, pişmiş domates ve biber eşliğinde servis edilir.

Jülyen olarak doğranmış tavuk bonfilenin tereyağı ve özel baharatlarla sotelenmesiyle hazırlanan çökertme tavuklu; süzme yoğurt, taze domates, sivri biber, patlıcan, sarımsak ve özel tatlı sos ile zenginleştirilir. Çıtır patates yatağı üzerinde servis edilen bu lezzet, geleneksel çökertme tavuk etiyle hazırlanmış hafif ve doyurucu bir yorumudur. Afiyetle tüketebileceğiniz bu özel lezzet, taze malzemeler ve özenli sunumuyla servis edilir.

Özel olarak marıne edilmiş dana bonfilenin julyen şekilde doğranarak tereyağında sotelenmesiyle hazırlanan çökertme etli; çıtır patates, süzme yoğurt, taze domates, sivri biber, patlıcan, sarımsak ve özel sos eşliğinde Lezzetini artıran baharatlarla harmanlanan bu özel sunum servis edilir.