Dananın kaburga kısmından elde edilen ve  6 saat buharlama yöntemi ile pişirilmiş olan asado.(2-3 kişiliktir), mini pizza, mevsim salata, bostane salata, çiğ soğan salata, pişmiş soğan, tablacı salata, pişmiş domates ve biber eşliğinde servis edilir.