Kuzunun arka but kısmından hazırlanan ve fırında 3 saat pişirilmiş kuzu incik  (tek kişiliktir), mini pizza, mevsim salata, bostane salata, çiğ soğan salata, pişmiş soğan, tablacı salata, pişmiş domates ve biber eşliğinde servis edilir.