Menü ...
Buzlu Fıstık / Iced Peanuts - 60 ₺
Osmaniye'den deniz tuzlu / from Osmaniye with sea salt
Çoban Salata / Shepherd's Salad - 110 ₺
Çanakkale'den domates, hıyar, soğan, acı-tatlı biber, sarımsak, Zoka ekşi maya, Bergama'dan teneke tulumu, deniz tuzu, Kaş köylerinden sızma zeytinyağı, Milas'tan nar ekşisi / tomatoes from Çanakkale, cucumber, onion, chili pepper, sweet pepper, garlic, Zoka sourdough bread, tulum cheese from Bergama, pomegranate syrup from Milas, sea salt, extra virgin olive oil from Kaş villages
Ekmeküstü Obruk Pate /Toasted Bread of Obruk Pate - 100 ₺
Soğan reçeli, acı bal, kuru acı biber, ekşi maya ekmek / Onion jam, bitter honey, dry hot pepper, sourdough bread
Tadım Menüsü (2 kişilik) / Tasting Menu (for two) - 1100 ₺
İki kişi için paylaşımlı: Muhammara, Manda Mozarella Tapenade, Pancarlı Somon Gravlaks, Ahtapotlu Barbunya Pilaki, Kalamar Dolma, Yengeçli Capellini, Peynir Helvası / For two people: Muhammara, Buffalo Mozzarella Tapenade, Beetroot Salmon Gravlax, Octopus Kidney Bean Pilaki, Stuffed Calamari, Crab Capellini, Cheese Halva
Muhammara / "Muhammara" - 110 ₺
közlenmiş biber, kıtır ceviz, halhali zeytin, acur / roasted red pepper dip, crispy walnut, cucumber, olives from Antakya
Pancarlı Somon Gravlaks / Beetroot Salmon Gravlax - 150 ₺
ekşi krema, bamya turşusu / sour cream, pickled okra
Ahtapotlu Barbunya Pilaki / Octopus Kidney Bean Pilaki - 150 ₺
taze kekik, yaz domatesi / fresh thyme, summer tomatoes
Kalamar Dolma / Stuffed Calamari - 300 ₺
çimçim karides, mısır, ıspanak, teneke tulum / shrimp, , tulum cheese
Kelle Söğüş / Cold Cow Head Meat - 150 ₺
muameleli soğan, Ankara çubuk turşusu, lavaş / onions with sumac, pickles, lavash bread
Balık Burger / Fish Burger - 160 ₺
130 gr el yapımı burger ekmeği, 140 gr balık köftesi, soğan reçeli, el yapımı mayonez, marul / 130 gr homemade burger bun, 140 gr fish burger, homemade mayonnaise, onion relish, lettuce
Karides Dürüm / Shrimp Roll - 180 ₺
sote karides, kırmızı fasülye, soğan turşusu, karışık ot, roka, avokado sos / sautééd shrimp, red beans, pickled onion, mixed greens, rocket, avocado sauce in a lavash wrap
Tereyağlı Salyangoz / Snails in a Butter Sauce - 320 ₺
12 adet salyangoz, taze baharatlar, tereyağı, şarap / 12 snails, fresh herbs, butter, wine
Peynir Helvası / Cheese Halva - 80 ₺
Tekirdağ, Malkara'dan! İsteğe bağlı el yapımı sütlü dondurma eşliğinde / halva served with special homemade ice cream from Malkara in Tekirdağ!
Tahinli Dondurma / Tahini Ice Cream - 90 ₺
el yapımı dondurma, acılı pekmez, susam şekeri, karabiber / homemade ice cream, chili grape syrup, sesame seed candy, black pepper
Beck's 33 cl - 85 ₺
Bira / beer
1664 Blanc - 100 ₺
Bira / beer
Uçmakdere Firuze Beyaz Şarap / Firuze White Wine - 105 / 420 ₺
Chardonnay
Beylerbeyi Göbek Rakı, Beylerbeyi Göbek Raki - 110 ₺
Çay bardağında Beylerbeyi göbek / Beylerbeyi Göbek served in a tea glass
Sobran Beyazı / Sobran White - 450 ₺
Türkiye'de ilk kez işlenmiş bu kupaj, damakta tropikal meyve notaları ve çiçeksi çağrışımların yansımasıyla derin bir bitişe sahip / The first time this blend is produced in Turkey, this white wine has a palate of tropical fruit, floral notes and a long finish
Zoka Homemade Juice - 35 ₺
mevsiminde meyvelerden / made with seasonal fruits
Zoka Turşu Suyu / Zoka Pickle Juice - 35 ₺
el yapımı turşu suyu / homemade pickle juice
Coca Cola - 30 ₺
Normal veya Zero
Su / Water - 20 ₺
Sırma 33cl
San Pellegrino - 40 ₺
italyan doğal maden suyu / Italian mineral water
