Menü ...
Buzlu Fıstık / Peanuts with Ice - 50 ₺
Osmaniye'den deniz tuzlu / from Osmaniye with sea salt
Pestolu Teretağı / Pesto with Butter - 80 ₺
Fesleğen, köy limonu /Basil, lemon from village
Ançuezli Tereyağı / Anchovy Butter - 80 ₺
El yapımı ançuez, köy tereyağı / village butter with homemade anchovies
Çoban Salata / Shepherd's Salad - 90 ₺
Çanakkale'den domates, hıyar, soğan, acı-tatlı biber, sarımsak, Zoka ekşi maya, Bergama'dan teneke tulumu, deniz tuzu, Kaş köylerinden sızma zeytinyağı, Milas'tan nar ekşisi / tomatoes from Çanakkale, cucumber, onion, chili pepper, sweet pepper, garlic, Zoka sourdough bread, tulum cheese from Bergama, pomegranate syrup from Milas, sea salt, extra virgin olive oil from Kaş villages
Tadım Menüsü (2 kişilik) / Tasting Menu (for two) - 1000 ₺
İki kişi için paylaşımlı: Zeytinli Humus, İncir Keçi Peyniri, Uskumru Taratoru, Şeftalili Levrek Panzanella, Şaraplı Midye, Beğendili Kalamar, Peynir Helvası / For two people: Olive Hummus, Fig Goat Cheese, Mackerel Tarator, Sea Bass with Peach Panzanella, Clams with Wine, Roasted Eggplant with Calamari, Cheese Halva
Zeytinli Humus / Olive Hummus - 90 ₺
nar ekşisi, fesleğen / pomegranate syrup, basil
İncir Keçi Peyniri / Fig with Goat Cheese - 100 ₺
acı bal, ceviz, kekik / bitter honey, walnuts, thyme
Uskumru Taratoru / Mackerel Tarator - 110 ₺
çubuk turşusu, soğan turşusu / With pickles and pickled onion
Şeftalili Levrek Panzanella / Sea Bass and Peach Panzanella - 120 ₺
kırmızı soğan, fesleğen / red onion, basil
Şaraplı Midye / Clams with Wine - 270 ₺
arpa şehriye, tereyağı / orzo, butter
Beğendili Kalamar / Calamari with Roasted Eggplant - 280 ₺
Parmesan / Parmesan
Balık Burger / Fish Burger - 140 ₺
130 gr el yapımı burger ekmeği, 140 gr balık köftesi, soğan reçeli, el yapımı mayonez, marul / 130 gr homemade burger bun, 140 gr fish burger, homemade mayonnaise, onion relish, lettuce
Karides Dürüm / Shrimp Roll - 160 ₺
sote karides, kırmızı fasülye, soğan turşusu, karışık ot, roka, avokado sos / sautééd shrimp, red beans, pickled onion, mixed greens, rocket, avocado sauce in a lavash wrap
Peynir Helvası / Cheese Halva - 60 ₺
Tekirdağ, Malkara'dan! İsteğe bağlı el yapımı sütlü dondurma eşliğinde / halva served with special homemade ice cream from Malkara in Tekirdağ!
Tahinli Dondurma / Tahini Ice Cream - 70 ₺
El yapımı dondurma, acılı pekmez, susam şekeri, karabiber / Homemade ice cream, chili grape syrup, sesame seed candy, black pepper
Beck's 33 cl - 75 ₺
Bira / Beer
Trokya Buğu - Butik Bira / Trokya Mist - Craft Beer - 90 ₺
Baharat ile turunçgillerin önde olduğu, yoğun aromalı, buğulu, saman renkli ferahlatıcı rahat içimli belçika stili buğday birası. / Belgian style wheat beer, with strong aromas of spices and citrus. Misty pale colored, and refreshing.
Nif Bağları Beyaz Şarap / Nif Winery White Wine - 85 / 340 ₺
Chardonnay
Uçmakdere Rose - 85 / 340 ₺
Çilek, greyfurt, şeftali gibi aromaların hissedildiği canlı ve dengeli bir şaraptır / Fresh and balanced with strawberry, grapefruit and peach aromas
Nif Bağları Sangiovese Kırmızı / Nif Winery Red Wine - 90 / 360 ₺
Frenk üzümü, yaban mersini ve kiraz aromalarının zarif bir harmonisine sahip. Damakta canlı bir bitişe sahiptir / An elegant harmony of black currant, blueberry and cherry aromas with a fresh finish.
Beylerbeyi Göbek Rakı , Beylerbeyi Göbek Raki - 95 ₺
Çay bardağında Beylerbeyi göbek / Beylerbeyi Göbek served in a tea glass
Sobran Beyazı / Sobran White - 400 ₺
Türkiye'de ilk kez işlenmiş bu kupaj, damakta tropikal meyve notaları ve çiçeksi çağrışımların yansımasıyla derin bir bitişe sahip. / The first time this blend is produced in Turkey, this white wine has a palate of tropical fruit, floral notes and a long finish
Zoka Homemade Juice - 30 ₺
mevsiminde meyvelerden / made with seasonal fruits
Zoka Turşu Suyu / Zoka Pickle Juice - 30 ₺
El Yapımı Turşu Suyu / Homemade Pickle Juice
Coca Cola - 25 ₺
Normal veya Zero
Su / Water - 15 ₺
Sırma 33cl
San Pellegrino - 35 ₺
italyan doğal maden suyu / Italian mineral water